2018-02-22 寒い日は、ニンジンと長ネギと麦のスープ 麦のやさしいとろみと野菜の甘みとバターの風味がいい。 寒い日にはこのスープで温まりたくなる。 『八ヶ岳の食卓』（萩尾エリ子）は季節に寄り添った料理本で、いつも傍らにおいてある。 そうだ、今日はこの本のレシピから簡単ショートブレットも作ってみよう.
麦のやさしいとろみと野菜の甘みとバターの風味がいい。