炎天下で干し野菜

ぶり返した猛暑。強い日差しを利用して野菜を干す。エリンギとしめじ、おくら、きゅうり、ピーマン。ピーマンは種もわたもとらなくなって調理が楽々。

２階のベランダでも、網かごに入れて、にんじん、なす、しいたけ、みょうがを干す。これからまだまだ干す、トマトに玉ねぎにしょうがに…。