青じそ

以前植えた青じそが、種が飛んだのか思わぬところで育ち群生している。

このどっさりの青じそを葉を、固くならないうちになんとかしたいと思い、ジェノベーゼを作ることにした。

にんにくとオリーブオイルとナッツ類を加えてフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜて完成。パスタに良しサラダに良しパンに良し(^^♪栄養もあるし。たくさん作って冷凍保存。満足、安心。

これもホームスティのお蔭かな。